En primer lugar, aceptamos amablemente la taza, el cono o el palo en el que se sirve el helado. Luego, se realiza un esfuerzo enérgico pero suave para capturar la esencia nasal del sabor. Es muy natural que justo después de esto, comiences a salivar automáticamente y este es el momento en que realmente “cavas” en tu porción de hielo. Digamos que tienes tu helado servido en un cono. Comenzamos pasando la lengua a lo largo de la interfaz del cono y el helado en sentido antihorario hasta que el nivel del helado llega a la parte superior de la superficie del cono. Una vez que se alcanza esta etapa, toda la etiqueta de helado se rompe y termina de acuerdo a la conveniencia del usuario.
Cómo un cono de helado no debe comerse: PICADURA DE LA PARTE INFERIOR DEL CONO.
