¿Cuánto tiempo puedo mantenerme saludable si solo como espaguetis de nutella y espagueti con ketchup?

La respuesta correcta: no lo hagas

Pero como una pregunta hipotética:

Diría que puede “sobrevivir” un mes a esa dieta, pero posiblemente con convulsiones frecuentes causadas por la inanición, que es la cantidad de alimentos que está ingiriendo, no la calidad [mala] de la misma.

Sobre la calidad, estoy bastante seguro de que estas son muy malas elecciones, ya que carecen de proteínas y vitaminas. Su mezcla es demasiados carbohidratos (pan, pasta y ketchup) y un poco de grasa (del lado de Nutella).

Si agrega algunos frijoles y / o salchichas y bebe leche en algunas cenas, y bebe zumo de naranja / limonada o come una fruta como postre con la mayoría de sus brunches, las cosas se equilibrarán un poco mejor, pero aun así algunas ensalada (lechugas y verduras) y granos con alto contenido de fibra lo redondearían mucho mejor.

La abstinencia de vitaminas es especialmente perniciosa, dando lugar a enfermedades bien conocidas, por lo que las frutas y las lechugas / verduras son importantes.