Supongo que podrías, aunque no creo particularmente que en mi caso lo haría. Como la mayoría de los órganos internos, contendrían ácidos grasos omega 3 entre otras vitaminas y minerales beneficiosos. Con el profesional fuera del camino ahora para un contaminante. La mayoría de los contaminantes tienden a acumularse en los órganos encargados de limpiar el cuerpo, como los riñones y el hígado. Cualquier pez con un hígado lo suficientemente grande como para ser comido estará en la parte superior o cerca de su cadena alimentaria. Como depredador principal, concentraría cualquier contaminante en su ecosistema en sus órganos internos.
Si te gusta el sabor y quieres hacerlo … ¡disfruta! Sin embargo, la moderación en el consumo de estas carnes puede ser una sabrosa comida para pensar …