¿Cuáles son algunos platos regionales que se comen en Cebú?

Voy a clasificarlos según su popularidad:

1. Lechon : Cebu tiene el lechón más fino y sabroso de toda la región de Visayas

2. Danggit : es un pescado seco que a la mayoría de los turistas les encanta comprar; las personas en la parte norte de Cebú han dominado su oficio al eliminar los huesos de los peces y venden solo la carne seca
3. Otap : no estoy seguro de cómo describirlo, pero es como una hojaldre de forma ovalada y generalmente consiste en harina, manteca, coco y azúcar.

4. Mango seco : viene en dos variedades, el mango maduro y verde

5. Chicharon : Carcar es la ciudad más importante de Cebú para chicharon. Es la grasa de la espalda de un cerdo frito y se come mejor con vinagre con especias.

6. Torta : Argao es el mejor lugar para comprar torta. Puede ir allí para saber por qué este manjar es tan popular en Cebú

7. Mazareal – La ciudad de Mandaue es conocida por esto ya que tienen el mejor mazareal de la provincia. Estas son barras rectangulares de cacahuetes molida mezclados y azúcar, empaquetados en papeles blancos.