Cómo hacer tamales al horno

En general, no horneas tamales, los cocinas al vapor. Usted hace la masa y hace un relleno sabroso, que podría tener cerdo o pollo o ser vegetariano. Luego extiendes un poco de masa sobre la cáscara de maíz, colocas el relleno y lo doblas para que la parte superior esté abierta. Todos los tamales se paran en la olla, con un poco de agua en el fondo para cocerlos al vapor. Puede usar una canasta de vapor, o un recipiente boca abajo con un plato en la parte superior para mantenerlos fuera del agua. Cubra y caliente hasta que esté hecho.