¿Cuánta agua uso para 4 tazas de arroz jazmín en una olla arrocera?

Justin Wilson tenía el mejor consejo para cocinar arroz:

Enjuague DOS VECES, siempre.
Déjalo remojar por 5 minutos antes de comenzar.
Cubra el arroz con agua hasta el primer nudillo de su dedo índice (con su dedo apenas tocando la parte superior del arroz).
Arroz perfecto cada vez.