Tengo curiosidad de por qué quieres evitar el plástico. El plástico libera sustancias químicas cuando se calienta, no cuando está refrigerado. ¿Tal vez estás tratando de reducir tu huella de carbono? Es un objetivo digno. La sugerencia de Allison sobre el papel y la cinta del congelador es buena, al igual que la sugerencia de David de envolverse firmemente en papel de aluminio. Sin embargo, algunos alimentos tienen más contenido líquido y, como tal, harían mejor en un recipiente con tapa. Para el pan en particular, considere hornear sus panes en platos de pan Pyrex. Puede volver a colocar el pan en ellos una vez enfriados y cortados, luego envuélvalos con papel de aluminio. Los contenedores de metal pueden ser más difíciles de conseguir. Además, deberías estar seguro de que no son metales que son propensos a la oxidación.
Almacenamiento de alimentos: ¿Cómo almaceno pan (rebanado) en el congelador sin el uso de bolsas plásticas o plástico en general?
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