Respuesta simple:
Mi madre es una mujer blanca y europea que solía cocinar comida “china tradicional” como Lemon Chicken, Chow Mein y Peking Duck. Siempre fue delicioso
Cuando probé estos platos en los restaurantes chinos nunca fue tan bueno.
Esto no se debió a que los restaurantes utilizaran MSG, sino porque mi madre usaba mejor carne y pasaba más tiempo haciendo que la comida fuera más sabrosa que lo que hacía una típica comida china en ese momento.
Todo MSG es un potenciador de sabor. Sal, pimienta, salsa de soja, ajo, jengibre, etc. todos hacen lo mismo.
Cuando era mayor y podía cocinar, hice 2 platos chinos idénticos. Uno con MSG, uno sin. No noté la diferencia.
¿Cuáles son algunas de las cosas que puedo hacer con albóndigas vegetarianas?
¿Por qué Hannibal cocina comidas para otras personas con carne humana?
¿Qué hizo que los fideos Maggi cambien su precio de 10 a 12?
¿Piensas en el tipo de comida o el lugar (como un restaurante) cuando quieres comer?
¿Alguien tiene experiencia con la dieta de comida celular del Dr. Sebi? ¿Ayuda?