Como alguien aficionado a las comidas picantes, decidí probar la pimienta más caliente del mundo, la Carolina Reaper (encontrar más información aquí: Carolina Reaper), en un festival anual de salsa picante en la ciudad donde vivo (Houston, TX) . Para tener una idea de lo picante que es, tenía una calificación en escala de Scoville de 2.200.000 … a diferencia de un jalapeño con una calificación en escala de Scoville de 1.000-4.000, y el chile habanero con una calificación de 100.000-350.000. (Fuente: escala de Scoville) Pensé que no sería “demasiado malo”, ya que las comidas picantes y las salsas picantes siempre se agregan a la dieta diaria … y también sería bueno presionarme hasta el límite. Los chicos en las casetas me dieron una pieza más pequeña que una moneda de diez centavos … y una vez que comí y mastiqué, no sentí nada. REPENTINAMENTE … sentí esta intensa sensación de ardor en la parte posterior de mi garganta y aparentemente me puse rojo oscuro. También comencé a perder casi la audición en mi oído izquierdo y mi oído izquierdo comenzó a doler. Debido al desafío creado por los coordinadores del festival, no pude beber agua ni nada para aliviarme de la quemadura hasta después de 5 minutos. (Tenga en cuenta que me grabaron en video para ver qué le hace la pimienta al cuerpo humano jajaja). Después de 5 minutos, me dieron una lima para chupar para eliminar la quemadura en mi garganta y mi boca, y me alejé de la cabina sintiéndome afortunado de poder sobrevivir a esa experiencia.
Vomité 20 minutos después debido a que mi estómago estaba molesto.
Sin embargo, fue la cosa más arriesgada pero más estresante que jamás haya consumido.