La comida india en los Estados Unidos es en gran medida representativa de la comida Punjabi y, en cierta medida, de la comida Gujarati / Rajasthani. Los artículos más populares son aquellos que son más fáciles para el paladar estadounidense, por ejemplo, Naan, Chicken Tikka Masala, etc., y no algunos de los otros artículos que son menos reconocibles.
Los ejemplos de Karnataka (el estado de donde soy) incluyen:
1. Bisi Bhele Baath: una mezcla deliciosa y picante de arroz, lentejas y verduras 
2. Ambode – Una versión más especiada de Falafels, con verduras como el eneldo mezclado en 
3. Maddur Vada – Hamburguesas fritas hechas de harina de trigo / arroz, cebollas, hojas de curry y chiles verdes 
4. Wobbat: un pan relleno relleno de lentejas y lentejas o coco desmenuzado 
5. Ragi Mudde – Bolas al vapor de harina de ragi disfrutadas sumergiéndose en Sambhar 
6. Mallige idli – Harina de arroz al vapor con una textura ultra suave y suave 
7. Balekaay / Heerekaay Bajji – plátanos crudos y otras verduras fritas en una masa de harina de garbanzo 
8. Masala Dosa: algunos pueden argumentar que obtienes Masala Dosas en los EE. UU., Pero debes visitar Bangalore y comer la dosa allí antes de darte cuenta de cuál es la verdadera. Masala Dosas en Bangalore son suaves y esponjosas en el interior y crujientes y doradas en el exterior con la cantidad justa de relleno de papa 
