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De acuerdo con las Normas de Seguridad Alimentaria y Normas (Empaquetado y etiquetado), 2011 (Ministerio de Salud y Bienestar Familiar):
“Alimentos no vegetarianos” significa un artículo alimenticio que contiene todo o parte de cualquier animal, incluidas aves, agua dulce o animales marinos o huevos o productos de cualquier origen animal, pero no incluye leche, productos lácteos o miel como ingrediente;
“Comida Vegetariana” significa cualquier artículo de Alimentos que no sean Alimentos No Vegetarianos según se define en estas regulaciones.
Etiquetado de alimentos preenvasados: cada paquete de alimentos debe contener cierta información en la etiqueta como el nombre de los alimentos, la lista de ingredientes, la declaración de aditivos alimentarios, la cantidad neta o el peso neto, la fecha de fabricación, etc.
De acuerdo con estas pautas, la declaración de Veg / Non Veg también es obligatoria en todos los productos alimenticios.
Declaración sobre alimentos vegetales y no vegetarianos –
(i) Cada paquete de alimentos “no vegetarianos” deberá llevar una declaración a este efecto hecha con un símbolo y un código de color como se estipula a continuación para indicar que el producto es comida no vegetariana. El símbolo consistirá en un círculo relleno de color marrón dentro de un cuadrado con un contorno marrón con lados del doble del diámetro del círculo como se indica a continuación:
(ii) Cuando cualquier artículo de comida contenga huevo solo como ingrediente no vegetariano, el fabricante, empacador o vendedor puede dar una declaración a este efecto además de dicho símbolo.
(iii) Cada paquete de Comida Vegetariana deberá llevar una declaración a este efecto mediante un símbolo y un código de color como se estipula a continuación para este propósito, para indicar que el producto es Comida Vegetariana. El símbolo consistirá en un círculo relleno de color verde dentro del cuadrado con un contorno verde que tiene el doble del diámetro del círculo, como se indica a continuación.
Ahora, respondiendo a su pregunta, en el presente esquema no hay marcas distintivas para el huevo y los productos lácteos, aparte de las amplias clasificaciones vegetarianas y no vegetarianas. Según las presentes especificaciones, los productos de huevo no se consideran como vegetarianos, mientras que la leche y los productos lácteos son vegetarianos y están marcados con el símbolo verde. Pero existe una idea errónea de que el punto marrón denota productos de huevo y que los productos de carne se distinguen por un punto rojo. Pero de hecho no existe tal disposición en el estándar aprobado.
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En el mercado indio, los productos que no son alimentos tienen la marca vegetariana en sus envases, destinados a explotar el mercado pro-vegetariano de clase media. No son infrecuentes los anuncios de soap bar que afirman ser 100% vegetarianos, ocasionalmente colocan el reclamo “en el texto” en el paquete, pero evitando la marca vegetariana legalmente consolidada.
Así que, básicamente, no hay ningún producto alimenticio no vegetal que afirme ser vegetal.
Si encuentra ese producto en realidad puede demandarlos y obtener una compensación o más, si tiene pruebas.
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