No. Mientras que los sulfitos se agregan comúnmente al vino como conservante, los sulfitos también se producen naturalmente en el vino como producto de la fermentación. En los Estados Unidos, las leyes de etiquetado requieren la verbosidad “Contiene sulfitos” si la concentración de sulfito excede 10 partes por millón, por lo que incluso los vinos que no contienen sulfitos “añadidos” no pueden pretender contener “NO sulfitos”.
¿Hay algún vino sin sulfitos?
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