La comida picante no es común en Argentina como un todo. A continuación un artículo de Wikipedia:
La cocina de Argentina está fuertemente influenciada por la cocina italiana y española y las técnicas de cocina. Las gastronomías indígenas derivadas de grupos como el quechua , el mapuche y el guaraní también han jugado un papel.
Otro factor determinante en la cocina argentina es que Argentina es uno de los principales productores de alimentos del mundo. Es un importante productor de carne (especialmente carne de res), trigo, maíz, leche, frijoles y, desde la década de 1970, soja. Dada la gran producción de carne de vacuno del país, la carne roja es una parte especialmente común de la dieta argentina. Debido a la gran cantidad de argentinos de ascendencia italiana, la pizza y especialmente la pasta también son muy populares, pero también hay tradiciones culinarias de otras naciones europeas, incluido el té inglés de la tarde .
Si viajas al noroeste del país (Salta, Jujuy, etc.) encontrarás que la comida picante es mucho más común, esto es porque la cocina allí está influenciada por países vecinos como Perú o Bolivia, donde la comida picante es común.
