En un sentido evolutivo, los dos son inseparables. La razón por la que nos gusta la comida es porque tenemos que comerla.
El filósofo Daniel Dennett describe esto muy bien en su charla de TED, Linda, sexy, dulce, divertida:
“Es lógico que nos encanta el pastel de chocolate porque es dulce. Los chicos van por chicas así porque son sexys. Amamos a los bebés porque son muy lindos …
Esto es todo al revés. Es. Y Darwin nos muestra por qué. Comencemos con dulce. Nuestro diente dulce es básicamente un detector de azúcar evolucionado, porque el azúcar es de alta energía, y simplemente ha sido conectado al preferidor, para decirlo de manera muy cruda, y es por eso que nos gusta el azúcar. La miel es dulce porque nos gusta, no “nos gusta porque la miel es dulce”. No hay nada intrínsecamente dulce en la miel. Si miraras las moléculas de glucosa hasta que estuvieras ciego, no verías por qué saben dulce. Tienes que mirar en nuestros cerebros para entender por qué son dulces. Entonces, si piensas primero que hubo dulzura, y luego evolucionamos para apreciar la dulzura, la tienes al revés; eso está mal. Es al revés. La dulzura nació con el cableado que evolucionó “.
