Creo que el queso americano se basa en el queso colby, que es un proceso similar al queso cheddar, excepto que al final, el queso colby se lava, por lo que es un poco más dulce mientras que el cheddar no se lava, por lo que termina con un sabor más intenso.
¿Cómo es diferente el queso americano y el queso cheddar?
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