Los vinos del Viejo Mundo (Francia, España, Italia) tienen mucha historia y tradición.
Una uva crecía donde siempre había crecido, y los estilos eran constantes.
Así que nombrarlo después de la región (Borgoña, Rioja, Chablis) te dijo de dónde era, qué uva era y qué estilo.
Los vinos del nuevo mundo decidieron qué cultivar dónde y crearon nuevas “recetas”.
Así que sabiendo que venía de Napa no te diría si era cabernet, Merlot o shiraz, así que tenían que decirlo.
Además, la uva es una influencia muy obvia en el estilo
Así que Marketing hizo hincapié en el varietal, y importaba menos en la ubicación.
Pero realmente, quieres saber ambos.
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Un Chardonnay de Chablis sabe muy diferente a un chardonnay de Napa.
