No. Ver mi respuesta y los comentarios aquí. La respuesta de Shelby Sherman a ¿Es el cerdo el alimento más insalubre para comer? La ciencia no ha probado tal cosa y la ciencia no intenta probar cosas como esa (o cualquier otra cosa). La evidencia ha demostrado que el cerdo cocinado adecuadamente es sabroso y nutritivo. Hay mucha gente haciendo mucho ruido por ahí que intenta demonizar el cerdo, pero simplemente no es verdad. La gente puede no comer carne de cerdo por razones religiosas y políticas, pero no hay absolutamente ninguna razón científica para señalar el cerdo como malo.
¿Han demostrado los científicos que la carne de cerdo es mala?
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