No estoy seguro de entender lo que quiere decir con “saludable para beber”. Asumiré que estás tratando de obtener los beneficios informados del café mientras intentas evitar la intoxicación por cafeína.
Para la mayoría de los adultos sanos (pero consulte las precauciones a continuación), se considera seguro hasta 400 mg de cafeína por día. Eso es aproximadamente tres o cuatro tazas de café regular, dependiendo de cómo lo preparas y con qué comienzas.
Los estudios que han analizado los diversos beneficios para la salud del café generalmente no han intentado determinar una dosis óptima, pero en la mayoría de esos estudios retrospectivos, los participantes que bebían café consumían de dos a cuatro tazas diarias.
Tenga en cuenta que algunos, si no muchos, de los beneficios informados del café, además de los relacionados con el estado de alerta, el estado de ánimo y el rendimiento de las pruebas, pueden no estar relacionados con su cafeína, sino con los antioxidantes y otros componentes del café. Como tal, el café descafeinado puede ofrecer al menos algunos de estos beneficios sin la preocupación por los efectos indeseables de la cafeína.
También tenga en cuenta que una pequeña cantidad de estudios sugiere que el café elaborado por un sistema que utiliza un filtro de papel puede ser el preferido para los beneficios de salud, en comparación con el de un percolador o una cafetera de café francesa.
Ahora a las advertencias. La recomendación de tres a cuatro tazas no se aplica a las personas que son hipersensibles a la cafeína (piense en los efectos secundarios como
insomnio, nerviosismo, inquietud, temblores musculares, irritabilidad, malestar estomacal, reflujo ácido y similares). Del mismo modo, si tiene presión arterial alta, ritmo cardíaco acelerado o trastornos de ansiedad o está tomando medicamentos recetados (como broncodilatadores como teofilina, algunos antibióticos como Cipro o incluso algunos suplementos, como la equinácea), probablemente debería consultar con su médico primero.
¿Qué tipo de té contiene la mayor cantidad de cafeína y l-carnitina?
¿Por qué el sabor del café varía tanto en comparación con el té?
¿Por qué las personas en Estados Unidos beben agua helada y no agua a temperatura normal?
(Tenga en cuenta que no soy médico y mis comentarios no deben tomarse como consejo médico).
Por supuesto, si tiene otras fuentes de cafeína en su dieta (bebidas energéticas, bebidas gaseosas, té, etc.) deberá ajustar su consumo de café en consecuencia.
