¿En qué plataforma se cultiva la carne in vitro?

Suero bovino fetal.

“Pero la carne se produce con materiales, incluido el suero de ternera fetal, utilizado como un medio para cultivar las células, que eventualmente tendría que ser reemplazado por materiales similares de origen no animal”.
http://mobile.nytimes.com/2013/0…

El suero fetal bovino es la sustancia más horrible que conozco que existe. Se adquiere al parir parcialmente el feto por cesárea de una vaca sacrificada y chupar la sangre con una jeringa pegada en el corazón de la pantorrilla. 1.