Recomiendo comenzar por determinar el motivo por el que desea almacenar el vino. Una discusión completa de esto se puede encontrar en mi sitio web aquí: http://blog.classof1855.com/coll…
A continuación, vaya a los parámetros reales de almacenamiento de vino aquí: http://blog.classof1855.com/stor…
Si no necesita almacenar grandes cantidades o almacenar vino por más de cinco o seis años, probablemente pueda comprar un refrigerador de vino en lugar de construir una bodega. Si necesita almacenar grandes cantidades, almacenar vinos durante muchos años, o está comprando y almacenando vino solo para fines de inversión, necesitará un entorno con temperatura y humedad controladas, que generalmente es un buen argumento para construir una bodega adecuada.
En cualquier caso, coleccionar vino es un gran viaje y una actividad digna si está comprando vino que realmente se beneficia del envejecimiento, que es menos del 5% de los vinos que se producen actualmente. ¡Buena suerte!