Cómo aprender a asar a la parrilla mejores souvlakis

La mejor manera sería experimentar y guardar notas. Cualquier aparato que esté usando (parrilla / horno, etc.) …. pruebe diferentes ajustes de temperatura (asado alto seguido de un asado lento, diferentes tiempos para cocinar, etc.). Todos los hornos / parrillas son diferentes, por lo que la temperatura / tiempo que proporcionan para usted es una buena aproximación, pero no le dará “perfección”. Además, cocinar sobre carbón probablemente obtenga mejores resultados (vieja escuela :)). Finalmente, trate de usar ingredientes frescos y haga su propio adobo