Hola,
Para explicar el significado de Tacos al Pastor , necesitamos separar el nombre en elementos más pequeños.
Tacos, es solo la palabra en plural para T aco, con suerte no tengo que profundizar en la explicación de qué delicioso plato es, pero en caso de que haya algunas dudas, un taco es una tortilla llena de … ¡lo que tú quieras!
Ahora, a la siguiente parte del nombre, al pastor.
Al es la manera corta de escribir un el (a él o a él) se usa de la misma manera que usamos el alla italiano (como en fettuccine a la puttanesca ) que significa “en el estilo de” o explica la forma en que se cocina , (carne asada al carbono, carne a la brasa) .
Pastor , significa pastor. En otras palabras, Tacos al Pastor se traduce literalmente a algo así como:
¿Alguna vez has cocinado cada receta de un libro de cocina? Si es así, ¿cuál y cómo fue?
¿Cuáles son los usos de la miel?
Tacos en el estilo del sheperd.
Pero, si realmente quiere saber qué es el llamado estilo Sheperd de relleno de taco, podemos describir a Tacos Al Pastor como un cerdo asado a la parrilla, marinado con chiles guajillo y achiote, servido sobre una tortilla.
Derivado del shawarma (traído a México por inmigrantes libaneses), también es similar al döner kebab y los giroscopios griegos. Aunque el shawarma y el döner usualmente se basan en el cordero (de ahí el nombre de “pastor”), los giroscopios y los tacos al pastor en México están hechos de carne de cerdo.
Al pastor Tacos se ve algo como esto:
