Cómo hacer puré de sopa en un procesador de alimentos

No es una buena idea. En mi experiencia, se filtrará porque es demasiado líquido. La única forma en que podría pensar es en separar los sólidos, procesarlos por sí solos y luego volverlos a mezclar con el líquido.

Mejor es usar una licuadora, o hacer lo que yo hago y usar una licuadora de inmersión / palo. De esa manera puedes hacerlo bien en el bote y no tienes que dejar que la sopa se enfríe primero.

O está la antigua, que es un dispositivo manual, un tamiz metálico con una paleta. Tal vez se llama Mouli? Lo tuve hace una década.