¡Esa es una buena pregunta! Probablemente Filipinas sea el mejor lugar para encontrar los granos de café Liberica, allí se llama café Barako. En Malasia es bastante difícil de encontrar, incluso es el segundo mayor productor de café Liberica después de Filipinas. Btw Liberica produce solo el 1-2% del mercado mundial de granos de café, esa es probablemente la razón por la que no puede encontrarlo tan fácil. Realmente triste porque este café parece uniquie en su sabor y forma / tamaño de los frijoles.
De todos modos, volviendo a tu pregunta.
En Malasia no quedan muchas plantaciones de café, ya que todos los agricultores comienzan a producir aceite de palma debido a las mayores ganancias. Como sé que en el oeste, Johor debe ser todavía unos pocos farmes que producen Liberica y chivot Liberica café (kopi luwak).
Para más información, puede leer las siguientes páginas:
http: //www.themalaysianinsider.c…
INDUSTRIA DEL CAFÉ EN MALASIA
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El ‘olvidado’ Liberica Coffee Tree
DOU YUAN 豆 原: Liberica Coffee
Kilang Kopi Anggerek
Para el suministro puede encontrar contactos en estas páginas. Incluso hay algunos cafés donde puedes comprar el café:
Café de Malasia no.1, asado con orgullo y pasión
Mi café Liberica
Typica 豆 原 (Comprar en KL)
