¿La experiencia de un gerente de operaciones en la industria de alimentos y bebidas es considerada en cualquier otro sector? Comida Cirdy

Considere una compañía como Gap, que fabrica y vende ropa en sus propias tiendas. Operaciones para Gap incluiría todo, desde la fabricación de la ropa Gap hasta el envío de esa ropa a las tiendas minoristas de Gap, hasta los sistemas que utiliza para rastrear la ropa que se vende a precios regulares, a precios de venta, devueltos por el cliente, y así en. También incluiría el cumplimiento de los pedidos realizados en el sitio web de la compañía y el personal de servicio al cliente que ayuda a los clientes con problemas, quejas u otros problemas.

Las personas en las operaciones trabajan para asegurarse de que los negocios de sus empleadores funcionen sin problemas, de manera efectiva y profesional. Esto incluye a todos, desde los gerentes hasta los trabajadores de la línea de ensamblaje, los trabajadores de la sala de correo y los muchachos que cargan y descargan camiones en los centros de distribución de las empresas manufactureras y minoristas. Gerentes de oficina, gerentes de compras, gerentes de cadena de suministros, consultores de procesos de manufactura, empleados administrativos de firmas de corretaje (que se aseguran de que las transacciones de valores celebradas por los comerciantes, vendedores y corredores de la firma se completen de manera oportuna y precisa) -todos estos son profesionales de operaciones.

El trabajo de operaciones existe en la mayoría de las empresas, pero hay algunas industrias que requieren una gran cantidad de operaciones y, por lo tanto, brindan más oportunidades de operaciones que otras industrias. Estos son: fabricación, transporte, banca, servicios financieros, venta minorista, telecomunicaciones y atención médica.

Si usted es el tipo de persona que sabe cómo hacer las cosas y no tiene miedo de trabajar fuera del centro de atención, una carrera en operaciones puede ser para usted. Los profesionales de operaciones entienden que las pequeñas piezas crean la gran imagen corporativa. Trabajan en las trincheras, asegurándose de que cada área de una empresa funcione como debería.

LO QUE HARÁS
El equipo de operaciones crea la infraestructura de una empresa. Los empleados de operaciones ayudan a determinar dónde se debe basar una organización, sus políticas de empleo, prácticas de contabilidad, canales de distribución y mucho más. Mientras que los departamentos individuales determinan cómo se implementan los procedimientos corporativos, las operaciones se aseguran de que estén diseñados de manera óptima en primer lugar.

El director de operaciones (COO) es un miembro sénior de la mayoría de las organizaciones. El COO trabaja con el CEO y el presidente de la compañía para determinar la visión de la compañía. Sus ideas se filtran a través del resto de la compañía.

Los gerentes de operaciones superiores determinan dónde se encuentra una organización, cómo serán sus instalaciones, qué proveedores usar y cómo se implementará la política de contratación. Una vez que se toman las decisiones clave, el personal de operaciones de nivel inferior las lleva a cabo. Si existe un problema, el personal de operaciones será el primero en enterarse. Trabajan para encontrar una solución y luego se arreglan para solucionar el problema.

Si bien las operaciones son un componente clave de cualquier empresa exitosa, es un trabajo de back-end. La mayoría de las funciones de soporte caen bajo el control de las operaciones. Tales funciones incluyen servicio al cliente, logística, producción, mantenimiento y administración. A veces, dependiendo del tamaño y el alcance de una organización, las operaciones también incluirán ventas, contabilidad, programación y marketing. El objetivo del departamento de operaciones es encontrar soluciones a los problemas antes de que afecten al resultado final.

¿QUIÉN BIEN?
Cualquiera que esté considerando una carrera en operaciones debería tener la capacidad de ver el panorama general. Como los problemas a menudo aparecen en los lugares más inesperados, debe ver más allá de su tarea actual. La mayoría de los departamentos de operaciones son entornos de equipo. Puede haber muchos empleados haciendo prácticamente las mismas tareas. Se pueden requerir reuniones diarias para establecer las metas y tareas del grupo.

Para la mayoría de las carreras en el campo, el personal de operaciones también debe ser altamente analítico, orientado a los detalles y capaz de trabajar con individuos en toda la organización. Recuerde, esto es trabajo de apoyo. Debe estar preparado para atender las necesidades del resto de la organización.

REQUISITOS

Si bien puede obtener un trabajo de servicio al cliente con poca experiencia, la mayoría de los puestos de operaciones requieren un título de cuatro años y al menos algunos antecedentes de la industria. La mayoría de las universidades ofrecen títulos en gestión de operaciones. Pero un título en negocios puede ser igual de bueno, dependiendo de si desea una carrera más o menos técnica en operaciones.

Si está interesado en escalar la escalera corporativa, debe considerar obtener un título avanzado.

La mayoría de los vicepresidentes y directores de operaciones tienen un MBA, y muchos tienen un doctorado. Sin tales grados, las promociones a niveles más altos tomarán más tiempo. También puede ser más difícil encontrar un trabajo en otra organización.

Para ser promovido, un individuo debe demostrar que puede ser un buen supervisor, realizar un trabajo bien desde el primer momento, administrar todos los aspectos de un proyecto y mantenerlo dentro de los parámetros del presupuesto. Una personalidad orientada a los detalles, fuertes habilidades analíticas y la capacidad de prosperar en un entorno de equipo son necesidades.

PERSPECTIVA DE TRABAJO

Se espera que las oportunidades de empleo en las operaciones crezcan aproximadamente a la misma tasa que el promedio de todas las ocupaciones en los próximos años, según la Oficina de Estadísticas Laborales. Sin embargo, las operaciones son un área amplia, y algunas en el campo tendrán perspectivas mucho mejores que otras. Aquellos en industrias en expansión como la alta tecnología pueden disfrutar más oportunidades que aquellos en industrias más maduras, como la manufactura. Además, en algunas áreas de carrera, los avances tecnológicos disminuirán la demanda de profesionales de operaciones.

PISTAS DE CARRERA

El departamento de operaciones es responsable de garantizar que una empresa funcione de la manera más eficiente y económica posible. Exactamente qué funciones controla depende del tamaño y la estructura de la organización.

Los siguientes son posiciones comunes relacionadas con las operaciones:

COORDINADOR DE OFICINA
Los coordinadores de las instalaciones son responsables del entorno físico de una organización y de cómo el diseño, el diseño, el mobiliario y otros equipos de un edificio afectan la eficiencia y la rentabilidad del negocio que los utiliza. El coordinador de instalaciones compra muebles y suministros de oficina, determina cuándo se necesita más espacio, selecciona proveedores apropiados y es responsable del presupuesto de las instalaciones. Una base de gestión empresarial y una comprensión profunda de cómo los entornos laborales afectan la productividad de los empleados son requisitos previos para el trabajo.

ANALISTA DE ADQUISICIONES / ADMINISTRADOR DE COMPRAS
Los gerentes de compras supervisan las operaciones de compras para una organización. Los roles menores, como los analistas de compras, generalmente se enfocan en un solo aspecto de compras y compras. Por ejemplo, un analista de adquisiciones podría trabajar principalmente en el análisis de costos históricos de compras de materiales, previsión de costos futuros o búsqueda de posibles proveedores. En organizaciones grandes, la compra es una tarea grande y estratégica. Las compras implican la identificación de los proveedores a partir de los cuales se obtienen los materiales, se seleccionan los proveedores, se negocian los contratos de suministro, se desarrollan los marcos comerciales para esos contratos y se gestionan los proveedores. Los gerentes de compras trabajan con los gerentes de materiales y los departamentos de fabricación para identificar las necesidades materiales de la organización. Además, los gerentes de compras desarrollan métricas sobre las cuales basar la gestión de los costos de adquisición, los tiempos de entrega, los niveles de servicio y la calidad.

Los gerentes de compras necesitan altas habilidades de negociación y comunicación.

ANALISTA LOGÍSTICO
Los analistas y gerentes en este campo trabajan en una amplia gama de funciones de logística, que incluyen operaciones de almacenamiento y distribución, previsión, planificación, sistemas de información logística, servicio al cliente y compras. Los roles de los analistas pueden tratar con un área dentro de la función logística, mientras que los roles principales, como el gerente o el director, implican la supervisión de un equipo de analistas. Los gerentes negocian y contratan con proveedores y transportistas, desarrollan métricas y estrategias de la cadena de suministro y supervisan la administración diaria de las funciones de logística. Los analistas dedican gran parte de sus días a la resolución de problemas, la previsión y garantizar que las operaciones se ejecutan dentro de métricas determinadas.

INGENIERO DE PROCESOS
Los ingenieros de proceso generalmente analizan procesos dentro de cualquier cantidad de industrias (fabricación, distribución y transporte, o minorista) y desarrollan procesos mejorados que hacen un mejor y más seguro uso de mano de obra, materiales, energía y otros recursos. Por ejemplo, un ingeniero de procesos en un centro de distribución podría trabajar para mejorar los procesos de tráfico saliente y entrante o el manejo de facturas. En un entorno de fabricación, podría desarrollar un método mejor para manejar materias primas. Además, podría desarrollar las métricas utilizadas para gestionar los procesos una vez que se hayan mejorado.

GERENTE DE TRANSPORTE
Los gerentes de transporte generalmente trabajan bajo la supervisión de gerentes de logística para supervisar el tráfico entrante y saliente de materiales y productos terminados desde un centro de distribución. Los gerentes de transporte a menudo administran los transportistas, los costos de transporte dentro de las métricas especificadas, los proveedores de transporte de terceros y la presentación de la factura de flete; negociar contratos; y asegurar que la carga se mueva sin problemas a través de las fronteras internacionales.

GERENTE DE OPERACIONES DE ALMACÉN
El gerente de operaciones del almacén generalmente trabaja en las industrias minorista, de distribución y de transporte. Los gerentes de almacenamiento encuentran entre sus responsabilidades la optimización / administración de la colocación del inventario dentro del almacén, asegurando que los niveles de inventario sean precisos y la administración general del personal de almacén. La gestión del personal de almacén implica la supervisión de supervisores y trabajadores, la contratación de trabajadores y la gestión del rendimiento del trabajador, y garantizar que el almacén cumpla con los requisitos de seguridad reglamentarios.

GERENTE DEL SERVICIO AL CLIENTE
El gerente de servicio al cliente lidera equipos de representantes de servicio al cliente para resolver problemas y mantener una alta satisfacción del cliente. El rol consiste en garantizar que los representantes de soporte contractual cumplan con los niveles contractuales de servicio, definan esos niveles de servicio, desarrollen procesos de centro de soporte y trabajen con otras áreas funcionales para controlar los costos del servicio mientras se mantiene la satisfacción del cliente.

GERENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTO
Un gerente de desarrollo de productos puede determinar los objetivos científicos y técnicos dentro de los amplios lineamientos proporcionados por la alta gerencia. Su programa podría incluir el rediseño de un producto, mejoras en los procesos de fabricación o el desarrollo de una nueva oferta de producto. Ella podría hacer planes detallados para el logro de estos objetivos. Por ejemplo, trabajando con su personal, ella puede desarrollar los conceptos generales de un producto nuevo o identificar problemas técnicos que se interponen en el camino de la finalización del proyecto.

INGENIERO DE MANUFACTURA
Los ingenieros de fabricación son las personas que hacen que la fabricación suceda; toman un diseño de producto y descubren cómo se fabricará ese producto. Definen, diseñan y mejoran la maquinaria y los procesos de bajo nivel mediante los cuales se crean los productos. El papel es grande. El ingeniero de fabricación desarrolla procesos, identifica y prioriza oportunidades de mejora y ejecuta esas mejoras. Está bien versado en tecnologías de procesos, equipos de automatización, metodologías de operaciones, controles estadísticos y tecnologías y metodologías afiliadas. Documenta los cambios en los procesos, comunica esos cambios y supervisa la implementación de esos procesos. Por lo general, trabaja con pequeños equipos en el área de fabricación y se considera el recurso técnico en una planta.

INGENIERO LOGÍSTICO
Una empresa necesita planificar cómo se distribuirán las órdenes de trabajo en toda su organización. El ingeniero de logística es la persona principalmente responsable de dicha planificación. Está interesada en mejorar la eficiencia y la precisión del cumplimiento de pedidos, y planificará el proceso de principio a fin, siempre atento a posibles mejoras. Esta es una posición orientada a los detalles que requiere fuertes habilidades de resolución de problemas y un análisis en profundidad de los procesos comerciales.

ANALISTA DE OPERACIONES
Un analista de operaciones estudia cómo funciona la infraestructura de operaciones actual. Estas personas intentan encontrar áreas donde el sistema se descompone y luego encuentran formas de mejorarlo. Las estrategias pueden incluir cambiar el ambiente de trabajo o las políticas de empleo, usar diferentes proveedores o transformar los procesos de trabajo. Hay una gran cantidad de trabajo administrativo involucrado. Esta posición responde al gerente de operaciones.

GERENTE DE OPERACIONES
El gerente de operaciones o el director vela por su departamento, cuyo tamaño y alcance depende de la organización involucrada; una gran empresa puede tener varios gerentes de operaciones. Su trabajo es determinar cómo deben implementarse los procesos en sus departamentos y qué deberes deben realizarse. Un gerente de operaciones contrata y administra al personal de nivel inferior, selecciona a los proveedores, completa los análisis financieros departamentales y determina el presupuesto. El gerente de operaciones informa al vicepresidente de operaciones o al director de Operaciones (COO).

OFICIAL PRINCIPAL DE OPERACIONES (COO)
Uno de los gerentes sénior en cualquier organización comercial, el director de operaciones es responsable de asegurarse de que todo el back-end de una organización opera de la manera más eficiente posible. Otros altos directivos en funciones de operaciones informan al director de operaciones.

Sueldos de Operations Manager | Más detalles para los trabajos de Operations Manager | Salario

Gracias