Jambalaya es muy similar, pero la paella es española y Jambalay es criolla o cajún. La principal diferencia no es el marisco, aunque son lo mismo, pero la salchicha andoullle en Jambalaya es que la especia en la comida cajún es un poco más caliente y usan azafrán en la paella … y la salchicha es más suave y los mariscos pueden ser diferentes en España. Cualquiera de los dos es delicioso. Bon appetit y bendiciones. Miguel.
¿Cómo se diferencia el jambalaya de la paella?
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