¿Hay sustancias químicas adictivas en la carne en cantidades lo suficientemente grandes como para hacer que comer carne sea adictivo?

No conozco las cosas que enumeró, pero los potenciadores del sabor como el MSG en muchos productos de condimentos pueden ser muy adictivos.

Hace años estudié a tiempo parcial durante aproximadamente 4 años, tomé clases nocturnas después del trabajo. Comí McDonald’s y KFC al menos una vez a la semana. Ahora tenemos otra franquicia de restaurantes en Sudáfrica llamada Wimpy, no estoy seguro de si es internacional como McDonald’s, pero se los conoce por no agregar potenciadores de sabor a sus hamburguesas.

Soy un gran amante de la carne, pero me llevó años creer que una hamburguesa de McDonald’s sabe a hamburguesa real. Incluso hice mis propias hamburguesas a veces, pero no me supo a lo real hasta que me destejí de los potenciadores del sabor.

Mi esposa nunca fue una gran amante de la carne, pero siempre ha odiado a McDonald’s, KFC, etc., pero le encantaba una hamburguesa Wimpy. Lo opuesto a mi preferencia. Era adicto a los potenciadores del sabor y ella no.

Hago la mayor parte de la cocina en nuestra casa y casi no encuentras condimentos mezclados en mi estante de especias. La mayoría del condimento mezclado es principalmente almidón de maíz de todos modos. Aprendí a usar especias puras y hierbas frescas / secas. Las hierbas son increíbles y puedes sacar tantos sabores sorprendentes con ellas sin siquiera pensar en potenciadores del sabor.

Uno de los mayores problemas es que muchos de nuestros refrigerios favoritos contienen potenciadores del sabor.

Creo que puedes volverte adicto a los potenciadores del sabor.