¿Es posible hacer arte del latte usando un espumador de leche en lugar de una costosa máquina de espresso?

No

Si se refiere a uno de esos espumadores de estilo Nespresso que lentamente introducen aire en su leche, entonces la respuesta es no.

La varilla de vapor de una máquina de café expreso introducirá GRANDES cantidades de vapor en su jarra de leche, RÁPIDAMENTE. Esto no solo libera la leche, sino que la hace girar a gran velocidad, lo que ayuda a que la “espuma se pliegue sobre sí misma y se mantenga constante”.

La leche al vapor permanecerá en un estado viable por solo un corto período de tiempo, incluso cuando se realiza correctamente. No hay posibilidad de lograr esta consistencia de leche en un vaporizador de aireación pequeño.

Si practica lo suficiente, es posible crear una microespuma con una varita de espuma. Por supuesto, usar varita de vapor de una máquina de espresso tendrá resultados mejores y consistentes, pero si no tiene uno, vale la pena intentarlo. Para obtener más información, consulte How to Spooth Milk with Spoot Wand | Café Maestro