Es difícil responder a esta pregunta sin conocer su perfil físico, ni tampoco exactamente qué y cuánto come. Sin embargo, aparte de la cantidad de alimentos, lo más importante para la pérdida de peso es la calidad de los alimentos que comemos.
Las calorías no son simplemente calorías cuando se trata de perder peso. Esto debería ser lo suficientemente obvio cuando consideramos comer 600 calorías de carne magra y ensalada, en comparación con comer las mismas calorías de papas fritas. El primero consiste en una buena dieta con muchas verduras de hoja verde y proteínas, mientras que el segundo es rico en sodio y puede contener grandes cantidades de grasas trans. Sin duda, si bien son iguales en calorías, uno obstaculizará nuestros objetivos de pérdida de peso más que el otro.
Entonces, ¿qué son alimentos de buena calidad?
Comer sano debe ser bastante intuitivo para la mayoría de las personas. Las principales cosas a considerar con respecto a la dieta, como se ha indicado anteriormente, es simplemente comer suficientes verduras de hoja verde y proteínas, asegurándose de que la ingesta diaria de calorías esté por debajo del mantenimiento.
¿Por qué más proteínas? Debido a que los alimentos ricos en proteínas (pescado, carne, frijoles horneados, lentejas y huevos) se encuentran entre los alimentos más saciantes, lo que significa que le permiten ir por un período más largo sin experimentar hambre. Mientras que la proteína parece evitar el hambre durante más tiempo que los carbohidratos, la grasa ejerce los efectos más débiles tanto sobre la saciedad como sobre la saciedad.
Dicho esto, tenga cuidado con los programas que sugieren eliminar o limitar severamente los carbohidratos o las grasas de su dieta. Ambos macronutrientes son esenciales para la forma en que funciona nuestro cuerpo, y hay muchas fuentes saludables para ambos. Buenas fuentes de grasa incluyen los aguacates; aceitunas; nueces; mantequilla de maní; nueces; tofu; semillas de girasol, sésamo, lino y calabaza; y pescados grasos como el salmón, el atún, la caballa y el arenque. Buenas fuentes de carbohidratos incluyen vegetales, frutas y granos enteros, legumbres, nueces, semillas y papas.
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Cómo dejar de atracones cuando estoy a dieta
Para las personas que están más preocupadas por la proporción de macronutrientes que necesitamos consumir a lo largo del día, a continuación se encuentra la recomendación tomada de las Pautas Dietéticas 2010 para los estadounidenses:
- Carbohidratos: 45-65% de las calorías
- Grasa: 20-35% de las calorías
- Proteína: 10-35% de calorías
Para una relación más exacta para la pérdida de peso, recomiendo 50% de carbohidratos, 15% de grasa y 35% de proteínas .
