Pastel horneado pero todavía está crudo después de ser cocinado? ¿Cómo cocinarlo ahora para que sea comestible?

alguien más bien informado que yo puede estar conmigo para corregirme, pero en mi opinión, debes considerar este pastel como una experiencia de aprendizaje, y tirarlo, y volver a intentarlo. No sé lo que hiciste aquí, pero me parece que es una falla de agente fermentador. ¿Olvidaste el bicarbonato de sodio / polvo de hornear? ¿Eran quizás viejos y rancios? ¿O usaste claras de huevo que no se batieron lo suficiente? ¿O doblado en la masa usando un suave movimiento de plegado?