Muchas razones:
- El aspecto y la sensación
El corte diagonal expone más del interior del sándwich, y al exponer el interior, atrapa más sentidos antes de dar el primer mordisco. Es más revelador, casi como un bailarín de burlesque. Cubierto lo suficiente como para ser vestido, pero descubierto lo suficiente como para ser muy, muy atractivo.
- Estética
El ojo humano siempre está buscando la simetría. Es mucho más fácil encontrar una falla con una forma de cuatro lados como un rectángulo que con una forma de tres lados, por lo que un triángulo es simplemente más fácil para el ojo.
- Mejor comer
En primer lugar, está el rincón más angosto, que se puede colocar con delicadeza en la boca, o en paladar, cuando la hora del almuerzo es limitada.
Y hay dos de ellos. No a la hora del almuerzo (¡lo desearías!), Sino a las esquinas. Hay dos esquinas para comenzar.
- Es simple matemática
Si no eres un amante de la corteza, alégrate: la hipotenusa larga y sin corteza te da una entrada muy amplia en la parte más suave y sustanciosa del sándwich.
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La cantidad de masa en un emparedado no cambia, no importa cómo lo corte. Pero la cantidad de área superficial sin corteza puede cambiar, dependiendo de cuántas veces la corte y en qué dirección.
Si tu pan es cuadrado, y si cada lado mide 4 pulgadas de largo, tienes 16 pulgadas de corteza. Corta ese pan por la mitad y obtienes 8 pulgadas de superficie libre de costra. Corte el mismo pan diagonalmente, y terminará con casi 11 pulgadas de superficie sin corteza. Eso es un aumento sustancial.
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