¿De qué están hechas las piezas de pollo en fideos de pollo en los centros de comida rápida en India?

Una gran cantidad de locales baratos de comida rápida en Hyderabad sí sirven para la piel de pollo; si no lo hacen, la proporción del pelaje será muy alta; por lo que generalmente terminas comiendo harina o piel de pollo.

Pero sé que algunos lugares en los que frecuento están en el rango medio en términos de precio y ambiente, pero sirven cosas de calidad, como pollo adecuado con menos cobertura, pero si vas allí en un día no ocupado pueden servir el pollo del último día que es comestible sin embargo.

No sé sobre los centros de comida rápida, pero el llamado ‘Chinese Corner’ que verás en la mayoría de las calles de Mumbai usa la piel exterior (la piel que tiene pequeños puntos punteados) como ‘pollo’. Lo obtienen barato de las tiendas de aves de corral. Entonces, lo que la gente come como pollo es la piel de pollo y no el pollo.