¿Cómo difieren un kielbasa y una salchicha ahumada?

Normalmente, la única diferencia son los aromatizantes. La salchicha ahumada es dulce, mientras que la kielbasa tiene un fuerte sabor a ajo. De lo contrario, la carne, el contenido de grasa, la sal y el nivel de nitrato son prácticamente iguales. Ambos son ahumados y completamente cocinados.