¿Cómo se cocina arroz negro / arroz morado?

¿Eres un entusiasta amante de los postres? Y, si eres una de esas personas saludables que anhelan postres o chocolates, pero tienes que controlar estos antojos, ¡esta receta es perfecta para ti! Solo unos pocos bocados de este postre son todo lo que se necesita para saciar su paladar y satisfacer sus antojos.

Este pudín de arroz negro se puede preparar con leche de coco, ya que la leche de coco funciona bien con él. Si le gusta tener su budín con ensaladas de frutas también puede usar mangos, fresas o moras como guarnición.

A continuación se incluyen algunas de las recetas que puedes preparar para postre dulce de arroz negro pegajoso.

Ingrediente requerido: (4-6 porciones)

• 2 ½ tazas de agua
• 1 taza de arroz negro pegajoso
• 1 taza de leche de coco clara
• ¼ de taza de hojuelas de coco sin azúcar
• 1 cucharada de azúcar moreno
• ½ cucharadita de sal

Preparación :

• En una cacerola mediana, agregue agua, arroz y leche de coco y deje hervir a fuego medio-alto.
• Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno, revolviendo ocasionalmente con una cuchara.
• Durante los últimos 10 minutos de cocción, asegúrese de mantener un ojo atento, agregue ¼ de taza de agua a la vez, si el arroz se seca demasiado.
• Luego tuesta los copos de coco. Precalentar el horno a 350 ° F. Coloque los copos de coco en una bandeja para hornear y hornee durante 5 minutos o hasta que se dore.
• Cuando el arroz esté tierno, agregue el azúcar y la sal. Cocine a fuego lento por un par de minutos más, o hasta que se desee la textura del postre. ( Nota : Agregue un ¼ de agua para un budín menos denso, deje cocinar varios minutos más para un postre más seco)
• Prueba y ajusta el sazón. Ahora vierta el pudín en dos tazones individuales. Use los copos de coco tostados como guarnición y servir.

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