Quesadilla es un plato mexicano, también con tortilla de harina rellena de queso mozzarella, su carne preferida con tomates de lechuga, aguacate a veces con crema agria y no se olvide de la salsa verde o roja en el lado.
Baleada es un plato hondureño también cocinado en otros países de América Central que consiste en una tortilla de harina (por lo general hecha a mano) rellena de frijoles refritos, mantequilla (crema agria, no cualquier crema agria), puedes encontrarla en cualquier tienda hispana y durar y no menos queso rallado (un queso duro blanco seco rallado) también se puede encontrar en una tienda hispana y opcional poner huevos revueltos o huevo con chorizo (salchicha hispana revuelta con huevos)
