Si quieres sustituir a Dijon con la partida más cercana posible, querrás intentar hacer tu propio Dijon en casa.
Esto es lo que necesitas:
- 1 pizca de azúcar
- 1 cucharadita de agua (más si es necesario)
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza seca
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco (o, ½ cucharadita de vino blanco seco y ½ cucharadita de vinagre blanco).
Para hacer 2 cucharadas de sustituto de mostaza dijon, todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes enumerados anteriormente.
El vinagre de vino blanco es preferible, pero si usted tiene vino blanco seco y vinagre blanco en casa, eso también funciona en esta receta. Simplemente tiene que haber algún tipo de vino blanco, porque eso es lo que le da a Dijon Mustard su sabor ácido.
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