Hay naranjas que son dulces y sauer. El aceite de la naranja a veces puede cambiar el sabor incluso le puede causar quemaduras en el corazón.
La amargura, debido a la sustancia química limonina, existe en las semillas y cáscaras de todos los cítricos, incluidas las naranjas Valencia, limones y pomelos.
Sweet Idea for Citrus: El científico prueba la forma de evitar el jugo amargo
Creo que si uno elimina (en casa) las semillas y la cáscara entera de ciertas variedades, el jugo no se volverá amargo. No creo que se pueda hacer comercialmente. La limolin definitivamente está presente en toronja en grandes cantidades en la película delgada debajo de la cáscara.
Eche un vistazo a la presentación de diapositivas al comienzo del artículo que le puede mostrar cuán complicada puede ser la vida de una naranja especialmente cuando la industria procesa millones de toneladas de naranja en todas partes en regiones tropicales. Citrusslide show en la parte superior de la página.
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F.Speciale: Cítricos
Los siguientes nutrientes hacen que la cáscara de naranja sea buena para la limpieza de los pulmones
- Flavonoides, como hesperidina y polimetoxiflavonas (PMF)
- Vitamina C (contiene casi el doble de concentración de vitamina C que la carne)
- Calcio, Magnesio, Cobre
- Folato
- Fibra dietética
- Otros fitoquímicos
Los flavonoides son compuestos antioxidantes que ayudan a desintoxicar los pulmones y prevenir el cáncer.
La cáscara de naranja sabe amarga y es difícil de masticar. Puede agregar pasta de cáscara de naranja orgánica fresca a batidos para combinar el impacto de los nutrientes de todos los ingredientes de los batidos. También puedes secar cáscaras de naranja orgánicas y almacenar como polvo molido. Espolvoree una cucharada de polvo en su ensalada o cualquier otro alimento. No tiene sodio ni colesterol.
El uso regular de la cáscara de naranja mantendrá sus pulmones purificados.
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