¿Cuántas variedades de fruta de la pasión hay y cómo son diferentes?

Woo, chico. Hay cientos de especies de Passiflora que tienen fruta comestible. De ellos, más de doscientos se utilizan activamente para la alimentación en algún lugar del mundo (la mayoría de ellos en América del Sur) y he encontrado referencias a más de cien especies activamente cultivadas. Muchos de ellos solo se cultivan en torno a una ciudad o pueblo. Los sabores van desde sosa a dulce a tarta a berry-garlicky (sí, hay una especie cultivada de Passiflora que produce fruta que sabe a ajo), la pulpa varía de gruesa a seca a acuosa, las semillas van desde aproximadamente. 5 mm de largo a alrededor de 2 cm de largo, la fruta varía de aproximadamente 1.5 cm de diámetro a aproximadamente 15 cm por 30 cm (la variedad más grande de P. quadrangularis), la piel puede ser dura o blanda, delgada o gruesa, verde, amarilla, blanca, roja , morado, naranja o azul verdoso, con pulpa que es amarilla, gris, blanca, roja brillante … ya se entiende. Es un género muy diverso. Busque el género en wikipedia, y podría pasar días leyendo sobre las especies más comunes. Incluso hay incluso especies que crecen como árboles, en lugar de vides, y aunque solo he cultivado unas veinte especies comestibles, me he encontrado con otras dos especies (probablemente no comestibles) que crecen silvestres, y algunas de ellas eran solo capaz de identificar como Passiflora por los zarcillos característicos y (eventualmente) encontrar una flor. Uno de ellos tenía flores de menos de 1 cm de ancho y una fruta que parecía un pequeño tomate seco. No he podido encontrar una referencia para ese en ningún libro o sitio botánico, y ni siquiera puedo concluir definitivamente la posibilidad de que sea una especie autóctona desconocida para el valle particular de Hawai en el que la encontré, aunque hay ninguna especie conocida de Passiflora indígena. El hecho es que nuevas especies se están descubriendo incluso ahora. Al menos dos nuevas especies de Passiflora fueron nombradas en la última década, una de ellas nativa de China.