¿Cómo se come albóndigas de sopa china?

Esta es la única forma verdadera de comer XLB:

1. El tiempo es crítico, así que manténgase alejado; es su responsabilidad como un comedor calificado de XLB. Vinagre de arroz en el plato pequeño, un toque de soja, un chorrito de aceite de sésamo, jengibre joven en rodajas no más grueso que el cabello.
2. El XLB necesita llegar un barco de vapor por vez. Cuando se coloca un barco de vapor sobre la mesa, comience su cronómetro. Esperarás 4 minutos. La clave es que este es suficiente tiempo de enfriamiento para que el jugo XLB y la carne no le escaldaden la boca.

   Cuando suene la campana, levante un XLB. Tenga cuidado de no romper la piel. Cubra con unas rodajas de salsa de jengibre infundido.

   Esto es importante: coloca todo en tu boca. Disfrutar. Deje que la grasa y la sopa caigan por su barbilla y goteen sobre su camisa. Es parte de la experiencia. Muestra que sabes lo que estás haciendo. Si no sabes lo que estás haciendo, al menos intenta ver la parte.

3. Termine todo el vapor en no más de 5 minutos. Más tiempo que esto, y el XLB cae por debajo de la temperatura óptima. Si el vaporizador no está terminado en este lapso, empuje a un lado; no está bien ahora.
4. Los camareros observadores (y la cocina) ahora deberían poner un vaporizador nuevo de XLB sobre la mesa.

   Repita los pasos anteriores.

Esta es la guía de los campesinos indios, ojalá venga alguien chino a explicar la etiqueta adecuada de la sopa de dumplings.

Como Xia Long Bao, recojo el bollo sobre mi cuchara de sopa con palillos. Una vez que tengo mi bola de masa hervida en la cuchara, pincho la bola de masa, por lo que se derrama una sopa sobre la cuchara y no me escaldo con el vapor atrapado en la bola de masa. A continuación, cojo la bola de masa con mis palillos, tratando de dejar algo de sopa en la bola de masa. Tan pronto como la bola de masa hervida está en mi boca, llevo la cuchara de sopa a mis labios y bebo mientras mastico.

De acuerdo con Feifei pero con algunas modificaciones:
1. Levante XLB de la punta usando palillos ya que es la parte más gruesa y menos propensa a pinchazos.
2. Sumérgelo en vinagre antes de colocarlo en mi cuchara.
3. Muerde la parte superior y lentamente (y con cuidado) chupa la sopa.
4. Después de drenar los contenidos de la sopa, agregue un poco de jengibre en rodajas finas a la cuchara y coma el resto del contenido.

Nota: aunque se dice comúnmente que comer alimentos mientras está caliente, para este plato generalmente lo dejo sentado sobre la mesa durante unos 10-15 minutos después de que se sirve antes de comenzar.

1. Toma un palillo y apuñalo firmemente en el centro carnoso. Use esto para levantarlo a su boca, sosteniendo el tazón / taza debajo de su barbilla.
2. Tome un pequeño mordisco cerca de la parte superior de la piel de bola de masa, cerca de la parte más débil de la piel, lo mejor que pueda detectar.
3. Trata de sorber tanta sopa como puedas, dada la temperatura de la sopa.
4. Una vez que haya desinflado la bola de sopa suficiente, coloque el resto en la boca.