Algunos otros almidones probablemente funcionarían. Sin embargo, tendrías que probarlos para ver cuáles permanecerían sólidos cuando se sumergieran en un líquido.
Como las perlas de tapioca ya existen y, como también son bastante baratas, no existe la necesidad imperiosa de crear una alternativa. Si puede encontrar una razón, o incluso un giro que pueda fascinar a los clientes, podría intentarlo.
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