La mostaza común sería mostaza (amarilla) preparada, en mi experiencia.
Si sigue una receta, la mostaza común o la mostaza preparada probablemente sean mostaza amarilla suave como la que se pondría en un hot dog. Si la receta requería polvo de mostaza, debería decir “polvo de mostaza” en lugar de “mostaza común”. Un enlace a la receta o los ingredientes tipeados para uno, así como el país de origen para la receta me ayudaría a estar más seguro de esto.
El polvo de mostaza es semillas molidas de mostaza, que se pueden usar para hacer ‘mostaza preparada’, aunque es un poco picante cuando se termina, a diferencia de la mostaza amarilla preparada, que es bastante suave. El polvo de mostaza también es picante, generalmente se llama mostaza china (o caliente) en los Estados Unidos o con otros nombres. No use polvo de mostaza chino o de estilo caliente uno a uno en lugar de polvo de mostaza común o regular a menos que sea realmente un fanático de los alimentos picantes, pero si solo tuviera polvo de mostaza caliente, una cantidad muy pequeña podría sustituye con éxito cualquier “polvo de mostaza” normal o regular solicitado.
Hay muchos tipos de mostaza preparada, mostaza amarilla (regular), mostaza al estilo deli, Dijon, mostaza gruesa o granosa, y muchos tipos de sabores se agregan a la mostaza, como rábano picante, wasabi, ajo, frutas, etc. Si te gusta de estas variedades mejor que la simple mostaza amarilla preparada, podrías usar una si la receta requería ‘mostaza preparada’, pero podría cambiar el sabor deseado en formas que podrían no ser deseables, primero prueba cantidades pequeñas para asegurarte de que hacen una plato exitoso.
