La mayoría de la gente parece no entender los impactos de comer tanta carne. No creo que mucha gente quiera entender. He estado haciendo sonar esta alarma por más de veinte años, pero he visto muy poco interés hasta hace poco. El conocimiento científico tiene al menos cuarenta años y no es tan difícil. La ecología básica de la misma se enseña comúnmente a los niños en quinto grado con la pirámide de alimentos ecológicos.
Además de que la carne es la causa principal del cambio climático antropogénico, también es una de las principales causas de deforestación, consumo de agua y contaminación, desertificación, pérdida de suelo, destrucción ribereña, extinciones y también resistencia a los antibióticos junto con la introducción de nuevos patógenos humanos. .
La gran cantidad de animales sacrificados crea el mayor impacto que la gente tiene en el planeta, y es la única opción conocida que puede resolver el problema lo suficientemente rápido como para evitar conflictos de recursos catastróficos.
Una cosa sobre enfatizar el uso de combustibles fósiles para nuestros problemas es que los tipos de energía que usamos y los impactos de eso se pueden culpar más fácilmente a las compañías petroleras, las compañías de carbón, etc., mientras que si pensamos en la carne como la causa de la mayoría de nuestros problemas, entonces parece más como nuestra culpa. Si culpamos a la industria del petróleo, en su mayor parte solo podemos quejarnos; pero si vemos que la carne es el problema principal, entonces es obvio que no hay nadie más a quien culpar, y tenemos que modificar nuestro propio comportamiento para enfrentarlo.
