Indian dulce ‘Modak’ podría tener su origen en Maharashtra (estado sabio) y en India (país sabio).
Para justificar mi respuesta –
1. Ukadiche Modak es muy popular en Maharashtra en comparación con cualquier otra parte de la India.
(Ukadiche significa al vapor)
2. Ukadiche Modak está especialmente hecho como ‘Prasad’ o ‘Naivedya’ y se considera el dulce favorito de Ganapati.
(Naivedya / Prasad significa una ofrenda al señor con devoción)
3. Las celebraciones de Ganesh Chaturthi fueron iniciadas por el gran gobernante Maratha Chhatrapati Shivaji Maharaj para promover la cultura y el nacionalismo. Ha continuado desde entonces. Se cree que Lord Ganapati era la deidad familiar de los Peshawas. Lokmanya Tilak había popularizado este festival para cerrar la brecha entre brahmines y no brahmines.
Fuente al punto 3: Historia de Ganesh Chaturthi
4. Los ingredientes principales de modak son harina de arroz, coco y azúcar moreno. Se dice que estos ingredientes son ingredientes locales de Maharashtra desde antes.
(La forma de Modak es muy similar al coco y las palmas dobladas para ‘Namaskar’)
5. Aquí hay una historia que nos dice cómo la comida de Maharashtra ha llegado a otras partes de la India. Existe la posibilidad de que Modak también haya llegado a diferentes partes de la India donde los Marathas tuvieron su regla y luego se extendieron gradualmente por toda la India.
Se dice que Shahuji, el gobernante Maratha del siglo XVII de Thanjavur en Tamil Nadu, perdió su dal Maharashtrian llamado ‘Amti’. Para honrar la visita del emperador Maratha Sambhaji, lo hizo usando ingredientes locales. Kokum fue reemplazado por tamarindo y Moong dal fue reemplazado por Toor Dal.
Por lo tanto, Amti ligeramente agrio y picante se hizo.
Se dice que Sambhar creció de esta creación de Marathas.
Fuente al punto 5: Página en google.co.in
Por lo tanto, la mayoría de las fuentes apuntan a Maharashtra.
Gracias por A2A Gauri Noolkar
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