La dieta vegetariana a menudo se considera la menos favorecida cuando se trata del concepto de aptitud, ya que es un poco menos rica en proteínas que la dieta no vegetariana y menos efectiva en general cuando es hora de aumentar y aumentar de peso, sin embargo la dieta vegetariana tiene muchos beneficios como la falta de enfermedades cardiovasculares y la dieta amigable con el medio ambiente y vegetariana también ayuda a perder peso. Buenos consejos de dieta para vegetarianos:
- Coma una variedad de verduras y frutas : cambie las verduras por otros alimentos en sus comidas, especialmente los granos refinados. Comience su comida con una ensalada o una sopa a base de vegetales. Agregue un puñado o dos de verduras a cosas como tortillas, guisos, salteados, guisos, etc.
- Consuma más alimentos vegetales crudos : brotes, nueces y semillas, hierbas frescas, especias crudas, fruta fresca y jugos de vegetales.
- Obtenga suficientes proteínas y grasas a base de plantas : para asegurarse de consumir suficientes proteínas y calorías en general, no escatime en las plantas que ofrecen aminoácidos y grasas saludables. Algunas de las mejores proteínas vegetales incluyen natto, espirulina, tempeh, levadura nutricional, arvejas, lentejas, quinoa y amaranto.
Puede no ser necesario excluir por completo todas las proteínas animales de su dieta. Para evitar problemas como la deficiencia de vitamina B12, la anemia por deficiencia de hierro y el bajo consumo de proteínas, puede ser mejor consumir todavía algunos huevos, productos lácteos o pescado. Una dieta vegetariana equilibrada también debe incluir muchas verduras crudas y cocidas, alimentos procesados limitados, bajas cantidades de azúcar agregada y pocos productos de granos refinados.