La ternura de la carne dependerá de la antigüedad, de cuánto se corta, de cuánto y de qué manera se cocina. Busque recetas para asegurarse de que se mantenga tierno. La cocción lenta y las pequeñas especias generalmente darán como resultado carne suave. ¡Paz!
¿Cuál es la ternura de la carne?
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