Todavía hay fuentes de soda. He estado en una en Austin, llamada Hillside Farmacy , algunas veces. Se han convertido en un nicho especial, como los lugares de helados donde ruedan el helado sobre una losa de mármol. Les cuesta más fabricar sus productos, por lo que tienen que atraer a las personas que quieren la experiencia. Muchos de ellos, como Hillside Farmacy , ahora ofrecen versiones alcohólicas de las bebidas.
También tienen que lidiar con una cultura que se ha vuelto un poco más consciente de que consumir una bebida de azúcar rica en almíbar con una gran bola de azúcar congelada y grasa flotando en ella es algo que probablemente uno no debería hacer con frecuencia.
La disminución se produjo debido a tres cambios principales. Heladería comercial se convirtió fácilmente disponible, quitando parte de la experiencia única de una fuente de soda.
Además, la cultura del automóvil nos hizo querer acelerar las cosas y hacerlas más móviles. La comida rápida se hizo popular y la gente no tenía tiempo para pararse y esperar mientras se preparaba su refresco. También querían poder llevarlo con ellos, por lo que las botellas y las latas se hicieron más populares. Mientras que los distribuidores solían enviar tanques de jarabe concentrado y seltzer para mezclar en el sitio, se convirtió en la norma enviar el producto completo directamente al consumidor.
Y tercero, el aire acondicionado se convirtió en la norma. La idea de ir a la fuente de refrescos para sentarse y socializar sobre una bebida helada en un día caluroso se convirtió en menos atractivo cuando todos los edificios estaban ahora refrigerados a 72 grados F.
Entonces, con el tiempo, esto:
¿Por qué los estadounidenses comen tanto en el desayuno?
¿Cuántas barras de jugos están en los Estados Unidos? ¿California?
¿Por qué a los estadounidenses les gusta comer hamburguesas?
ha sido reemplazado con esto:
