¿Por qué los estadounidenses generalmente comen cosas sin ningún hueso en ellas?

Ya que una de las mejores cocinas americanas es la barbacoa, y eso involucra costillas, creo que estás equivocado en un grado significativo. Muchas otras cocinas de Europa no tienen huesos, porque es mucho más fácil de comer, pero los huesos son esenciales para las costillas a la barbacoa y el pollo.

Es cierto que muchas de nuestras comidas favoritas no tienen huesos (papas fritas, helado, tarta de manzana, mantequilla de maní y jalea), pero muchos de nuestros alimentos favoritos tienen huesos: papas fritas de cerdo, chuletas de cordero, chuletón de ternera, muslos de pollo, alas, costillas, jamón … mmm.

En ocasiones festivas se puede encontrar gente tallando pavos enteros y en las barbacoas a menudo hay una pila de huesos.

Sin embargo, no están presentes en la mayoría de las comidas rápidas porque generalmente esos alimentos están diseñados para ser fáciles de comer y, a menudo, son altamente procesados.

Menos huesos significa más carne. Así es como lo veo. Siento que saco más comida de las alas deshuesadas que las alas deshuesadas. También es menos complicado de comer. Con un ala de pollo sin hueso, debes comer alrededor de los huesos. Se pone molesto. Con un ala sin hueso, la bifurcas, la sumerges, la comes, simple como 1,2,3. Pero también comemos alimentos con huesos en ellos de vez en cuando. Al menos yo sí.