¿Cómo cocino / horneo las tazas / tazas de galletas comestibles?

Royal Icing ya que el revestimiento interior se desintegraría casi inmediatamente al contacto con cualquier líquido, caliente o frío. ¿Qué tal si se derrite el chocolate derretido, el chocolate blanco o los dulces? Cuando se endurece, definitivamente se mantendrá en líquido frío o tibio. Una capa más gruesa sería más adecuada para líquidos calientes. Se “comerá” bien, y complementará tanto la galleta como el café.

Usaría un enfoque de 3 capas.

La capa interior estaría en contacto directo con líquidos a base de agua caliente. Para esto, usaría un azúcar caramelizado de algún tipo, de aproximadamente 3 mm de grosor. Algo como el cacahuete quebradizo sin las nueces. Esto se formaría en la forma interior de la taza y se usaría como molde para formar la capa exterior

La capa intermedia sería un glaseado grueso que se endurecerá a medida que la actividad del agua disminuya. Esto funcionará como un pegamento para la capa de cookie externa.

Editar:

No había entendido completamente la pregunta la primera vez que respondí. Mi respuesta fue una idea completamente nueva en lugar de la ingeniería inversa de un producto actual.

Para moldear las cookies, sugiero probar una lata de muffins boca abajo para empezar: http://lifehacker.com/5845382/fl …

Por supuesto, si quieres que sea más “cuppy” entonces probaría un vaso de cabeza al revés en una bandeja para hornear galletas. ¡No te olvides de engrasar!

Luego me cubría el interior con glaseado real, que se seca hasta un acabado duro, y lo he usado antes en decoraciones para pasteles en días húmedos sin ningún problema. Tendría cuidado de cubrir el interior con azúcar caramelizada, ¡porque una capa demasiado gruesa significa dificultad para comerla! Sospecho que la empresa recubre el interior con una fina capa de cera de carnauba, que apenas se notará.