¿La dieta alcalina es científica?

La respuesta a prácticamente todas las preguntas “Is X Diet scientific” es “no”.

Y es verdad en este caso también. Tu cuerpo tiene un mecanismo para controlar su pH. Si está funcionando, no necesita hacer nada con su dieta. Si no funciona, no podrá solucionarlo con su dieta; de hecho, tendrías problemas mucho peores y tendrías que ir al médico lo antes posible.

En la medida en que estas dietas promuevan los mismos consejos que los nutricionistas han estado dando durante décadas (más vegetales, verduras, granos integrales, carnes magras, basura menos procesada), entonces las dietas pueden ayudar. Pero su razonamiento está completamente fuera de lugar, y hará que pierda opciones de dieta perfectamente saludables mientras toma una sobredosis en algunas cosas que no necesita.

En su mayoría, me gustaría ver a la gente de la Dieta Alcalina Alcalina reunirse con el Vinagre de Sidra de Apple y solucionará todas sus dificultades con la esperanza de que puedan convertirse en volcanes de bicarbonato de soda humanos. Eso sería gracioso.

Una dieta solo puede ser científica si alguien se esfuerza por realizar un estudio. La dificultad con las personalidades de la dieta en Internet es que tienen evidencia anecdótica, pero no se han molestado en realizar un experimento controlado. Es un poco inquietante cuando estos expertos descartan otras ideas, incluso cuando estas ideas son cercanas a las suyas, aparentemente para mantener su nicho.

Los experimentos controlados pueden ser difíciles de realizar porque el cuerpo humano presenta muchas variables propias.

Joshua Engel mencionó que el cuerpo humano tiene un mecanismo para controlar su pH. La pregunta que me haría es ¿CÓMO controla el cuerpo su pH? Los defensores de la dieta alcalina argumentan que el cuerpo filtra la química base de otras partes del cuerpo (es decir, calcio en los huesos) con el fin de mantener un pH de alrededor de 7 para evitar que se vuelva ácido.

Si este es el caso, es posible que solo deba consumir alimentos que formen predominantemente alcalinos si ha vacilado demasiado al lado del ácido. Las personas que consumen alimentos netos neutrales pueden no ver mucho beneficio.

Estas son todas preguntas interesantes que podrías hacer. La dieta podría convertirse en científica con ciertas advertencias si alguien realizara un experimento.

Sugiero que “científico” es la palabra incorrecta. Los efectos de alcalinidad y pH son reales. No son ficticios. El equilibrio de pH no es trivial. Pero el hecho de que no haya sido ni esté siendo estudiado bajo los auspicios de los laboratorios científicos modernos y que la medicina convencional lo ignore casi por completo no es realmente relevante para su importancia o realidad. Ha sido estudiado por practicantes tradicionales chinos y ayurvédicos y por practicantes de dieta macrobiótica en una base clínica, y por el Dr. Emanuel Revici sobre una base científica controlada. Hay aproximadamente un 85% de congruencia en sus clasificaciones de pH.

La conclusión es que el pH de las cenizas de la dieta es bastante significativo para la salud y el bienestar, como lo son los efectos del pH de los sistemas metabólicos. NO se trata de la comida en sí. La fruta cítrica es bastante agria para la lengua, pero genera alcalinidad cuando se metaboliza. Los PUFA no tienen acidez en la lengua, pero generan una acidez sustancial cuando se metabolizan. Las carnes y los quesos envejecidos son mucho más acidificantes que los fermentos frescos y suaves.

La generación de energía (NADH y ATP) produce acidez (CO2 o lactato), y esto tiene que ser aproximadamente equilibrado a un exceso de alcalinidad en la dieta. Las personas con patologías energéticas (enfermedades autoinmunes, síndromes de fatiga crónica, hipotiroidismo, hipometabolismo, intoxicaciones por metales pesados, etc.) pueden descarrilarse fácilmente con dietas excesivamente alcalinas. Los defensores pro-alcalinos a menudo lo niegan, culpando a las fallas en el incumplimiento. Las personas energéticamente fuertes pueden manejar dietas altamente alcalinizantes en su zancada. Creo que los éxitos de las dietas alcalinizantes en el tratamiento del cáncer, por ejemplo, se basan en su regulación compensatoria al alza de la producción de energía. Son, en esencia, dietas con restricción calórica e inducen cetosis, nuestro principal y más efectivo sistema de respaldo de energía, que tiene un efecto acidificante. Pero fíjate si existe un cuello de botella fundamental en el metabolismo energético.

Aunque muchas personas dirán que los sistemas homeostáticos de pH corregirán cualquier desequilibrio de pH metabólico o dietético, eso no está respaldado por ninguna evidencia científica y es invalidado por muchas condiciones clínicas. La capacidad de los riñones para estabilizar el pH a nivel sanguíneo es bastante sólida, por lo que el pH de la orina oscila 2 unidades de pH completas (una diferencia de acidez de 100 veces) cada 24 horas en personas sanas. Pero generalmente este no es el caso en personas con cáncer o enfermedades crónicas, donde no solo el pH promedio de la orina cambia a ácido o alcalino, sino que la amplitud del ritmo circadiano disminuye a 1 unidad de pH (una disminución de diez veces) o medio pH unidad (una disminución de treinta veces).

Sin embargo, el pH de la orina no es una medida confiable del pH de los alimentos o los efectos del pH metabólico. El patrón de pH de orina de ácido fijo no ocurre debido a la dieta o los efectos metabólicos; es un signo de inflamación crónica y una manifestación de citocinas y prostaglandinas.

También advertiría contra la sobreinterpretación de las lecturas de pH tanto de saliva como de orina que solo se toman a una hora específica del día. Los cambios circadianos que causan los síndromes del búho nocturno y del alondra pueden hacer que las lecturas únicas sean muy engañosas.

Las personas pueden aprender mucho estudiando los efectos del pH y correlacionándolos con los cambios en la dieta, los cambios en el estilo de vida, los síntomas clínicos y el bienestar general.

Hubo un estudio que examinó el efecto del pH en las células in vitro y observó que a un pH alcalino, las células se dividieron menos. Eso es lo que dijo el estudio, pero luego fue planteado por los medios como “la dieta podría salvarlo del cáncer”, el punto es que el estudio solo muestra que a pH alcalino las células dividen menos, punto.

Después de eso, ha habido muchos artículos que hablan de dietas alcalinas como si fueran “buenos” para su salud, pero como Joshua Engel mencionó el cuerpo de muchos animales, incluidos los humanos, controla el pH de la sangre y el cuerpo hasta el punto de que el rango es muy estrecho para que nadie pueda manejar un pH alcalino o ácido sin morir en el intento.

Si consume una dieta alcalina, lo único que conseguirá es una orina alcalina.

Bueno, la dieta alcalina intenta afirmar que sí … Hasta el punto de que puede ayudar a prevenir la pérdida ósea.

Hemos escrito extensamente acerca de cómo una dieta alcalina no protege contra la pérdida ósea, y entramos en la regulación del pH sanguíneo aquí: ¿Pueden las dietas alcalinas de pH prevenir la pérdida ósea? La Academia de Ciencias de la Salud

Al igual que con cualquier dieta, debe comprender el contexto en el que se propone y saber que lo que puede funcionar para otra persona puede no funcionar necesariamente para usted.

Cumplir con una dieta conocida (a menudo, de moda) generalmente no es una buena idea.

Su cuerpo trabaja muy duro para mantener su equilibrio de pH en un rango muy estrecho. De hecho, si el pH de su sangre disminuye en más de .1 o .2, tendrá problemas serios. El pH de su estómago es extremadamente ácido y tratar de cambiarlo con la dieta es como tratar de cambiar el pH del océano arrojando una caja de bicarbonato de sodio.

No. El cuerpo regula su propio pH muy fuertemente, principalmente usando carbonato de la respiración y el metabolismo, y no le importa mucho la acidez o alcalinidad de los alimentos.

UNA DIETA ALCALINA BASADA EN LA NUEVA BIOLOGÍA

Cuando el pez está enfermo, “Cambia el agua”

Hay todo tipo de dietas por ahí, algunas buenas, otras malas, pero tal vez no haya una dieta mejor para la longevidad y la prevención de enfermedades que una dieta alcalina

¿Qué es una dieta alcalina?

Una dieta alcalina es aquella que ayuda a equilibrar el nivel de pH de los líquidos en su cuerpo, incluida la sangre y la orina. Su pH está parcialmente determinado por la densidad mineral de los alimentos que consume. Todos los organismos vivos y formas de vida en la tierra dependen de mantener los niveles de pH apropiados, y a menudo se dice que la enfermedad y el trastorno no pueden echar raíces en un cuerpo que tiene un pH equilibrado.

Aquí están los 5 videos que revelan la importancia de la dieta alcalina y de los alimentos alcalinos:

El agua alcalina ayuda a equilibrar el pH del cuerpo, que tiende a ser ácido debido a nuestra dieta alta en ácidos y al estrés y la exposición a toxinas ambientales como el smog.
Alcalice el pH de su cuerpo del pH ácido al alcalino, porque el cáncer y muchas otras enfermedades no pueden vivir en ambientes alcalinos. Alcalino es el estado “normal” de una persona sana.

Beneficios de agua alcalina | Beneficios para la salud del agua alcalina

Si la comida es nutritiva, entonces nutrirá el cuerpo. El pH de la comida, sin embargo, no tiene nada que ver con esto. Aquí los tutores están listos para guiarlo en su tiempo. Los tutores no solo te brindan una explicación paso a paso, sino que también te brindan una explicación completa

¡Tanto! Los alimentos ácidos son terribles para el intestino delgado, los órganos y ayudan a que el cáncer crezca. Alcalinizar los alimentos mantiene su cuerpo saludable.