Definitivamente hay sustancias tóxicas para su cuerpo, y su hígado se dedica a eliminarlas de su torrente sanguíneo.
Los detalles detrás de estas dietas tienden a ser mucho más turbio. En base a la observación personal, generalmente estos toman la forma de dietas extremas de jugos crudos, como no comer nada durante una semana y beber jugo de limón, arce, jarabe y pimienta de cayena.
Francamente, no hay ninguna razón por la que sepa por qué esto en realidad serviría para eliminar las toxinas del cuerpo, aparte de los beneficios del ayuno en sí, aunque creo que los ayunos ideales son de un plazo mucho más corto, como 16-18 horas.
Dado que la mayoría de estas dietas no enumeran específicamente qué toxinas eliminan, es difícil evaluar la eficacia de esas dietas. Dado que la restricción calórica extrema y las dietas altas en azúcar pueden tener efectos perjudiciales por otras razones, estaría más preocupado por los riesgos de una dieta de desintoxicación de jugos. Dado que no hay muchas razones para creer que los jugos sean una buena forma de comer para los humanos (o cualquier otro mamífero), no hay ningún atractivo para la naturaleza o la tradición que sea convincente.
Dicho esto, hay toxinas en algunos alimentos, que se pueden evitar al no comer esos alimentos. Algunas plantas producen sus propias toxinas para protegerse de los insectos y sus propios patógenos. Algunos productos alimenticios se procesan con ingredientes de dudosa seguridad.
